|
|
Penne All' Arrabiata
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500 gr. penne100 gr. spekblokjes1 ui2 teentjes knoflook3 peperocini (kleine
gedroogde pepertjes)1 ui1 blik tomatenblokjes3 rijpe tomatenolijfolie
Voorbereiding:
Pel de ui en de knoflook en snipper beiden fijn.
Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes.
Hak de peperocini fijn.
Kook de penne in ruim, gezouten water beetgaar.
Bereidingswijze:
Verhit in een braadpan, een beetje olijfolie en bak hierin de gesnipperde ui met de spekblokjes
aan.
Net voordat ze goed zijn voeg je de gesnipperde knoflook toe.
Roer een keer goed
om en doe er de tomatenblokjes uit blik bij, de gewone tomatenblokjes en de peperocini.
Laat de saus, op laag vuur, 15 minuten zachtjes pruttelen.
|
|
|